PRODUCTOS DESTACADOS DE NUESTRA ZONA

PRODUCTOS DE LA CABRA MALAGUEÑA : CHIVO LECHAL , LECHE Y QUESO

EN PERIANA: ACEITE VERDIAL Y EL MELOCOTÓN La privilegiada ubicación de nuestro municipio la calidad de su suelo, junto con las numerosas horas de sol que reciben nuestros frutos, hacen que el aceite de nuestro pueblo sea reconocido por los consumidores y por los especialistas como uno de los mejores aceites de Oliva Virgen Extra.Las dos cooperativas de nuestro municipio han realizado un proceso de adaptación a las nuevas tecnologías, sin dejar la sabiduría y los procesos tradicionales que nos han legado nuestros antepasados y que tan buenos resultados han dado en la elaboración del ACEITE VERDIAL
















EN COLMENAR: MOSTO , CHACINA , QUESO Y MIEL Es conocido Colmenar por sus excelentes chacinas y embutidos: lomo, chorizo, morcilla, etc. Son buenísimos su aceite de oliva y la exquisita miel de abeja. Colmenar cuenta con una fábrica de quesos dedicada a la elaboración artesanal ,con la leche pura de cabra, de queso fresco, semicurado y curado, además de queso de leche cruda. http://www.colmenar.es/reportajes/ficha.asp?pag=1

















EN ALFARNATE: CEREZAS, ROSCOS CARREROS Y ACEITE Su ubicación a 925 metros de altitud ha permitido que este fruto carnoso, dulce y de excelente calidad y tamaño se cultive en Alfarnate.













EN ALFARNATEJO: GAZPACHO